Fermentação natural, do processo à experiência.
Pão de verdade, produzido com tempo, técnica e consistência: da fábrica às lojas * Rodrigo Nunes, Chef Boulanger My Baker, 6º lugar no Mundial de Pães 2025 (França).
Nossa Essência: Fermentação Natural de Verdade
Na My Baker, acreditamos que o melhor pão é aquele que respira. Nossa tradição é baseada em um processo de fermentação lenta e natural, onde cada levedura é cultivada com amor e paciência. Acreditamos que o tempo é o nosso melhor aliado para criar uma textura única e um sabor inconfundível que une gerações.
Nossas Lojas
Visite-nos em nossas unidades físicas para experimentar a excelência da nossa fermentação lenta e natural.
Chácara Santo Antônio
Localização central para quem busca a melhor experiência de pão artesanal.
Itaim
Conforto e qualidade em um ambiente acolhedor, perto do centro.
Aeroporto
Conforto e sabor para quem viaja com o melhor do pão artesanal.
Brás
Excelência e tradição em uma das regiões mais vibrantes da capital.
“O sabor do pão de fermentação lenta é incomparável. Cada fatia é uma experiência de textura e sabor que nos faz voltar sempre.”
Juliana Mendes
“Como fornecedor B2B, a consistência e a qualidade da produção da My Baker superam todas as expectativas de nossos clientes.”
Ricardo Almeida
O que dizem de nós
“O ambiente das lojas é acolhedor e o atendimento é impecável. É a melhor experiência de pão que temos em Itaim.”